Shack Fries på Danske Kartfoler

Shack Fries på danske kartofler!

Lige udover vores Danmarks kendte Shack Burger, kommer vores Shack Fries snigende ind som en klar 2’er i forhold til, hvad folk taler højt om hos os i Burger Shack.

Lige udover vores Danmarks kendte Shack Burger, kommer vores Shack Fries snigende ind som en klar 2’er i forhold til, hvad folk taler højt om hos os i Burger Shack.

Vores Shack Fries skiller tit vandende mellem folk, da vi bruger timian og parmesan på dem. Heldigvis er langt størstedelen af vores kunder utrolig positive omkring vores alternative krydderier på vores fritter. Dem som ikke er tosset med konceptet, kan heldigvis også bestille uden disse krydderier.

Martin er driftsleder på Eg Mosegaard, som er en planteavlsejendom med hovedfokus på kartofler. Her driver de 600 hektarer, hvor kartoflerne udgør omkring 200 af disse hektarer.

De benytter fontane kartofler, som er en oplagt kartoffelsort til shack fries. Den er nemlig kendetegnet ved, at den vokser sig aflang og efterfølgende vokser sig rigtig stor. Det gør, at der bliver flere shack fries per kartoffel!

Martin er – ligesom os hos Burger Shack – utrolig glad for at vi kan bruge danske kartofler til vores fritter, da vi laver eminent gode fødevarer herhjemme. Så det er dejligt at vi har mulighed for at kunne prioritere disse før andre fødevarer.

Se videoen om Martin og hans kartoffelmarker herunder:

Bestil vores mad online her og afhente i din lokale Burger Shack restaurant!